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  • 豊かな自然に囲まれた清見の地にて清潔な環境で愛情込めて飼育された飛騨牛 豊かな自然に囲まれた清見の地にて清潔な環境で愛情込めて飼育された飛騨牛
  • 「最高品質A5等級飛騨牛専門店 丹生川 viande」飛騨牛に尽くした歴史がそこにあります。 「最高品質A5等級飛騨牛専門店 丹生川 viande」飛騨牛に尽くした歴史がそこにあります。
  • 専門店ならではの厳選A5等級飛騨牛を私たちが自信を持ってお届けします。 専門店ならではの厳選A5等級飛騨牛を私たちが自信を持ってお届けします。

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発送のおしらせ

配送時期や天候により
ご希望日時間に到着できないことがあります。ご理解いただけます様よろしくお願い致します。

必着の場合はご希望日前日お届けをお薦めいたします。
冬季期間は発送日時が変更になる場合もございますので何卒よろしくお願い致します。

丹生川Viande公式LINE

丹生川ViandeではLINEにてお買い得情報などを公開しております。

 

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丹生川viandeは「こだわりの飛騨牛」を
皆様にお届けいたします。

丹生川ヴィアントは地元の方々に愛され40年以上前から飛騨高山で精肉店を営んでおります。
当店のポリシーは飛騨牛の安全、品質へのこだわりです。
特に脂の質のこだわりは徹底させていただいております。
すべてのみんなが飛騨牛を食べて笑顔になれる精肉店に常になれる様、日々頑張っております。
贈答用にもご自宅用にもきっと喜んでいただけることと思います。
飛騨牛の本来の味を「こだわりの飛騨牛」是非ご賞味ください。

お知らせ

焼肉用
飛騨牛を焼肉でお手軽に、
そして美味しく。
ステーキ用
飛騨牛本来の味、
柔らかさをステーキで。
すき焼き用
飛騨牛本来の味、
すき焼きも特選飛騨牛で。
しゃぶしゃぶ用
飛騨牛をあっさりジューシーな
しゃぶしゃぶで。

おすすめ商品

ランキング

飛騨牛とは
飛騨高山で育った牛がすべて「飛騨牛」になるわけではありません。飼養期間の最も長い場所が岐阜県であり、飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により14か月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付で規定を超えるものが飛騨牛となります。
ギフト用お肉について
お中元やお歳暮のシーズン等でお肉を送る際、1人前何グラムくらいかなぁと思われる方、どれぐらいが一般的な容量なのか等、参考情報を商品毎に記載致しました。
お客様が商品をお選びになる際、ご参考にしていただければよろしいかと思います。
ギフト梱包について
どんなに素晴らしい飛騨牛が出来ても、食べる方に届くまでその品質を保たなければ飛騨牛の良さを味わうことが出来ません。
丹生川ヴィアントでは、肉のカットから包装、そして召し上がり方まで、飛騨牛の専門家としてお客様をサポート致します。
※発送時は木目調のパックに入れさせていただいて、発泡スチロ-ルに畜冷剤と木目調の紙箱となりますのでご了承ください。

飛騨牛の衛生管理

飛騨牛の衛生管理
飛騨牛は世界安全基準により、安心安全な「飛騨牛」が出荷されます。すべてにおいて衛生、かつ安全な施設です。
(写真はJA飛騨ミート提供)
飛騨牛の衛生管理
飛騨牛のセリ市開催中の写真です。(牛肉はガラスの向こうです)当店のA5等級の飛騨牛はこのセリ市でより良いもの仕入しております。
ガラスを隔ててセリ場と冷蔵庫側で分離されています。
(写真はJA飛騨ミート提供)

飛騨高山オススメのお食事処・ホテル、旅館のご紹介

飛騨高山オススメのお食事処・ホテル、旅館のご紹介

こちらでは、当店『丹生川 viande』が自信をもっておすすめいたします、飛騨高山と奥飛騨温泉郷のオススメの御食事処とホテル、旅館をご紹介しています。

お食事処は、飛騨牛のお料理はもちろん、厳選された素材をふんだんに使った四季折々のお料理をお楽しみ頂く事ができます。ホテル、旅館は、『古都 飛騨高山』と『奥飛騨温泉郷』のそれぞれの雰囲気を存分に、かつのんびりとお過ごしになられる方へ、行き届いたきめ細やかなサービスにて皆様をお待ち申し上げておりますのでどうぞお気軽にご利用下さい。

詳しくはこちら